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Vegithek-Eröffnung

2015-10-01 Zur Vegithek

Heute wurde im Gärtringer Edeka [1] die Vegithek eröffnet. Natürlich musste ich direkt hin, um zu schauen, welche Produkte es nach unserer Verkostung [2] ins Sortiment geschafft haben. Leider wurde die vegane Lyoner nicht ausgewählt, allerdings konnte ich mir eine bestellen lassen.

2015-10-01 Vegithek

Dafür gab’s aber die veganen Hackbällchen, von denen wir uns gleich mal 20 Stück geholt haben. Danach war die Schale leer 😀 Aus den Bällchen haben wir zusammen mit frischen Champignons, getrockneten Waldpilzen, veganem Biowein und Sojanudeln aus der Vegan Lucky-Box vom September ein leckeres Gericht gezaubert. (Die Pilzrahmsoße haben wir nach diesem Rezept [3] gekocht.)

2015-10-01 Nudeln mit Hackbaellchen und Pilzen

Normalerweise würd ich für ein Gericht nicht so viele besondere Zutaten kaufen, aber es hat sich gelohnt und war ziemlich lecker!