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KiBa-Marmelade

Am Wochenende konnte ich der Versuchung nicht wiederstehen und ich hab noch einmal Marmelade gekocht. Eigentlich sollte es eine winterlich angehauchte Zwetschgen-Marmelade werden, allerdings gabs dann keine Früchte im Laden (nachdem sie in den letzten Wochen immer zu einem guten Preis angeboten wurden). Daher hab ich umdisponiert und Kirsch-Bananen-Marmelade gekocht.

2013-10-20 KiBa-Marmelade

Zutaten für etwa 4 Gläser:

Zubereitung:

  1. Kirschen abtropfen lassen, Bananen kleinschneiden
  2. Kirschen, Bananen und Zitronensaft zusammen pürieren
  3. Die Masse 5 Minuten köcheln, Gelierzucker hinzufügen und weitere 4 Minuten köcheln lassen
  4. Direkt in heiß ausgespülte Gläser abfüllen, gut verschließen und auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind