Gemüselasagne
11. März 2013 um 7:16 Uhr (Herausforderungen, Kochen, Rezepte) ~
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Nach Krankheit und Einweihungsparties kamen wir endlich wieder dazu, ein neues Rezept zu kochen. Dieses Mal hat sich Schatzi für eine Gemüselasagne entschieden.
Gekocht haben wir nach dem Rezept Julies feine Gemüselasagne, allerdings die Zucchini durch Brokkoli und den Sellerie durch Champignons ersetzt. Als frische Kräuter haben wir Koriander, Petersilie und Basilikum genommen. Für den Käse haben wir zu gleichen Teilen geriebenen Gouda und Mozarella verwendet.
Ich konnte mir zuvor nicht richtig vorstellen, wie Gemüselasagne wohl schmecken würde. Aber wir beide waren sehr begeistert und wollen sie auch nochmal mit anderen Gemüsesorten wie grünem Spargel oder sogar Ananas probieren.
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Gemüselasagne ist eine leckere Sache. Die Mischnung vom Käse mit Mozzarella mache ich auch immer, da es so eine schöne und homogene Schicht gibt. Leckerschmecker.