Ich bin dann mal ein wenig spielen ^^

Yesterday I used leftovers again. There was still some rice firm to the bite. This was the first portion of rice I made in my new rice cooker (a birthday present of my mum ). But I don’t like rice firm to the bite, so I fried it which helped. Beside the rice I put two egg yolk, peas and champignons in a pan. In addition I put uncooked veggies and my typical dessert into the bento.

On Monday I put leftovers from my birthday party on Saturday into my bento: Noodle salad with eggs, sausage, peas and tomatos, and zucchini salad with some crayfishes. And dried fruits and nuts of course. ^^

Die beiden haben nur Flausen im Kopf. Und Maiko macht immer das nach, was Hana macht. Dafür klaut Hana ihrer Mitbewohnerin das Fressen aus der Schnauze! Neuerdings versuchen die überall hochzuspringen. Hana hat es sogar schon auf mein Gartenschränkchen geschafft, das bestimmt über ein Meter hoch ist. Da muss man echt aufpassen!

Here are two new pictures from today.

They are just crazy. Maiko will always do what Hana is doing. And Hana is stealing food from her “hutch” mate’s snout. Recently they try to jump onto everything. Hana even managed to jump on my garden cabinet which is at least one meter in height. You really have to watch out!

Für morgen gibt’s auf jeden Fall zwei Onigiri mit Sardellen-Mayonnaise-Füllung und richtigem Klebereis, Sellerie in Sojasoße, bisschen Zucchini als Lückenfüller und mein typischer Nachtisch (Nüsse und Trockenfrüchte).

Freue mich schon auf die Onigiri ~ oh wie ich das originale japanische Essen vermisse -.-

Finally I made a bento again. Last Monday the canteen of my company raised their prices, so I will definetly continue to bring my own food.

For tomorrow I made Onigiri with an anchovies-mayonnaise filling and real sticky rice, celery in soy sauce, some zucchini as a space filler and my typical dessert (nuts and dried fruits).

I am looking forward to the Onigiri ~ oh how I miss the real japanese food -.-

Und am Wochenende passierte es dann, dass Maiko sich verhedderte und hängen blieb. Sie konnte sich zum Glück befreien und hoppelte nach 5 Minuten auch wieder ganz normal (puh), aber das Risiko wollte ich nicht länger eingehen und hab einfach ein Stück von meinem Maschendraht drumgewickelt. Nun haben die Kaninchen leider nicht mehr ihr geliebtes Heubett, dafür können sie sich so aber auch nicht mehr verletzen.

Und hier noch ein putziges Bild von Hana

Why does that thing for bunnies where you put hay in have to be build in a way that small bunnies can easily climb into it? Everytime I saw Maiko in it I was sceptical. As a child we had a bunny that injured his leg in one and limped afterwards.

Last weekend it happened: Maiko got caught in it. Luckily she could free herself and 5 minutes later she already hopped around as if nothing had happened (phew). But I didn’t wanna take that risk anymore so I just adjusted a bit of my chicken wire to it. Now my bunnies can’t enjoy their bed made of hay anymore but also they can’t injure themselves.

And a cute pic of hana …

Well if this won’t bring any luck for tomorrow …

For tomorrow I made a simple bento again: Fried rice with crayfish and leek plus raw zucchini and some apple pieces. I am curious how the sauce will taste. I just mixed mango chutney, soy sauce and water ^^

Die Torte besteht “nur” aus zwei Biskuit-Kuchen, 1 kg Schokoladen-Buttercreme und etwa 1 kg Fondant . Da verwundert es aber auch nicht, dass er echt lecker war ^^

Für die Buttercreme hab ich statt Vanille- einfach Schokopudding genommen. Allerdings fand ich, dass sie zu sehr nach Butter geschmeckt hat. Ich glaub, hier muss ich noch etwas experimentieren.

Und den ersten Biskuitkuchen hab ich nach einem Rezept aus dem Buch ~ Betty’s Sugar Dreams – Motivtorten Basics ~ gebacken. Das Buch ist echt toll und enthält viele interessante Ideen und gute Grundlagen. Aber warum die in den Zutaten Butter für einen Biskuitteig angegeben haben, in der Zubereitung aber gar nicht erwähnen, ist mir schleierhaft. Zum Glück hab ich die Butter nicht einfach zum Teig gekippt, da in einen Biskuit gar keine Butter kommt. Trotzdem fand ich den Biskuit nicht so dolle. Er wurde ziemlich fest. Mhhh … aber vielleicht war das für den untersten Boden gar nicht so schlecht.

Damit der Kuchen nicht zu flach wird, hab ich kurzerhand einen weiteren Biskuitkuchen gebacken, diesmal nach einem ~ Rezept von chefkoch.de ~. Das ist echt super, der Kuchen wurde richtig schön fluffig!

I wanted to give my sister a bunny for her birthday because she likes mine. But as she can’t keep one with her, she got one on top of a cake.

The cake consists “only” of two biscuit cakes, 1 kg of chocolate buttercreme and about 1 kg of fondant . It’s not a surprise that it was really tastey ^^

I used chocolate pudding instead of vanilla. But I think it tasted too buttery. Maybe I’ll have to experiment a bit with that.

And for the first biscuit cake I used a recipe from the book ~ Betty’s Sugar Dreams – Motivtorten Basics ~. I really like this book because it contains great ideads and basics. But I am still wondering why there was butter in the ingredients list but not in the instructions. Luckily I didn’t just add it to the dough because for a biscuit cake you don’t need any butter. Still I didn’t like this biscuit cake very much. It was rather solid. Well, maybe as a first layer it was just right.

I just baked another biscuit cake so it wouldn’t be too small. This time I used a ~ recipe from chefkoch.de ~. This one is really good because the cake became all nice and fluffy!

A bento again, but a simple one because I didn’t have the time and muse for anything special. Broccoli with a mayo mustard sauce, rice and raspberry quark for dessert.