Beim Durchstöbern diverser Back-Blogs bin ich auf das Rezept für ~ Cakepops ~ gestoßen. Da ich bei meinen individuellen Kuchen des Öfteren “Verschnitt” hab und ich davon immer viel zu viel nasche , ist dies eine großartige Idee, Kuchenreste zu verwerten.

Superlecker sind diese jedoch mit dem ~ Brownies-Teig ~, den ich in Zukunft bestimmt extra hierfür herstellen werde.

Zutaten:
~ Fertig gebackener ~ Brownies-Teig ~
~ Milch
~ Puderzucker
~ Vollmilch- und Halbbitter-Kuvertüre zu gleichen Teilen
~ Zuckerstreuteilchen o.ä. nach Belieben

Zubereitung:

1. Den fertig gebackenen Teig zerkrümeln.
2. Krümel, ein paar Esslöffeln gesiebten Puderzucker und etwas Milch mit dem Kochlöffel zu einem Teig vermischen, der die Konsistenz von Knete hat.
3. Kleine Kugeln formen und ins Gefrierfach stellen, am besten über Nacht.
4. Kugeln auf Schaschlikspiese pieksen.
5. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kugeln mit der Schokolade überziehen.
6. Nach Belieben können nun noch Zuckerstreuteilchen o.ä. auf die Kugeln gestreut werden.